Descripción

La crema acidificada Superior, es un producto lácteo fermentado que se obtiene mediante la adición de cultivos lácticos a la crema de leche. es un ingrediente fundamental en la gastronomía guatemalteca, y se utiliza en una variedad de recetas tradicionales. Su sabor fresco y ácido aporta un toque único a los platillos, equilibrando y realzando los sabores de manera excepcional. Aun cuando su sabor es ligeramente ácido, la crema acidificada puede tener una textura suave y cremosa.